江苏食品幸福指数排名发布苏州仅次于南京

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【指南】:根据美国集团公众评论数据研究所5月10日发布的《2016年中国餐饮幸福指数大数据报告》，十大“餐饮幸福城市”是南京、北京、深圳、广州、厦门、绍兴、杭州、上海、苏州和沈阳。苏州在江苏省排名中仅次于南京。

根据新浪乐居的报告，5月10日，美国集团公众评论数据研究所发布了2016年中国食品饮料幸福指数大数据报告。在十大“餐饮幸福城市”中，南京在所有指标中排名第一，推动其他城市获得第一名。苏州在全国排名第九，在江苏省排名第二，仅次于南京。

从食品和商品幸福指数排行榜看苏州

以苏州目前的发展实力为例，它也被列为准一线城市。根据美国大众评论数据研究所编制的餐饮综合幸福指数，以南京和苏州为代表的准一线城市的餐饮环境对餐饮幸福贡献最大，在人口密度、收入与消费平衡、菜肴丰富度、美食评价等方面具有很大优势。

在中国食品和商品幸福指数的排名中，苏州在全国排名第九，在江苏省排名第二，仅次于南京。从城市餐饮格局来看，苏州更爱餐饮，综合实力雄厚。食物和饮料的快乐来自更放松的就餐环境和与收入相匹配的消费价格。食品和饮料的生活质量显然比许多其他城市要好。

根据该报告的分析，南京、苏州、无锡等准一线城市的餐饮幸福来自购买力，其中苏州的可支配收入/餐饮消费为1081.9，超过南京的1065.1，居第一位。

[分析]食物幸福指数排名

一线城市有多种选择。

根据2016年中国食品和商品幸福指数大数据报告，一线城市的食品资源非常密集，食品消费者有广泛的选择。例如，根据菜系数量和商户分布计算的暴食指数，北京为100，深圳为99，上海为97，广州为93，而广州是相对较低的粤菜基地。一线城市的暴食指数超过了传统美食城市。例如，重庆的饕餮指数为84，Xi为73，长沙为74，这表明一线城市拥有丰富的美食多样性。

据报道，除了美食多样化的共同优势外，北京、上海、广州和深圳在餐饮方面各有优势。上海和北京的网络餐饮更受欢迎，广州的餐饮消费更人性化，而深圳的餐饮消费相对不那么拥挤。

与此同时，报告指出，一线城市的不利之处在于人口众多，好餐馆排队严重，因此等待食物的时间成本很高。例如，根据综合预约和排队用户等待时间得出的等待指数，上海为73，广州为81，北京为83，深圳为84。以等待成本最高的上海为例，这意味着超过55%的上海食物要花半个多小时排队才能吃到美味。

准一线城市的崛起

根据美国大众评论数据研究所编制的综合食品和饮料幸福指数，准一线城市的发展水平与一线城市相当。南京在所有城市中的食品和饮料幸福指数排名第一，而其他城市如厦门、绍兴和杭州甚至超过了上海。

准一线城市的幸福主要来自购买力。根据美国大众评论数据研究所编制的食品和饮料偏好指数(可支配收入/食品和饮料消费)，准一线城市在收入和食品和饮料消费方面比以前更具优势。根据2015年城市家庭可支配收入，苏州、南京和无锡分别有1081次、1065次和1028次餐饮旅行，而上海有927次餐饮旅行。这意味着苏州一年可以外出就餐150次，比上海多12次。

此外，准一线城市更喜欢食物而不是食物。根据美国大众评论数据研究所编制的食物需求指数，美食是所有城市中最大的需求。例如，以温州、厦门、成都为代表的准一线城市的需求明显高于三线、四线城市，也高于北、上、宽、深一线城市。

三四条线更喜欢集体购买

在消费升级的背景下，网上餐饮消费和服务趋势明显。报告指出，三线和四线城市更喜欢团购，而一线和二线城市更喜欢叫外卖。

根据便利性指数(由开设团购、外卖等网上业务的商家比例得出)，网上餐饮消费的团购覆盖率为58%，即超过一半的中国餐馆提供团购服务。这是因为最早的团购模式满足了大量寻求优惠待遇的人的心理需求。从城市分布来看，很多三线、四线城市的团购覆盖率甚至高于襄阳、邯郸、宿迁等一线、二线大城市。