【导语】:吴江第一批40家餐饮企业已经恢复宴会预订。请过来看看他们有什么。
在举办宴会活动中,上述单位应当履行以下工作要求:
1.执行吴江区餐饮业协会的《苏州市吴江区餐馆指南》。
2.酒店法定代表人或主要负责人应为防疫和控制的第一责任人,建立健全员工健康管理制度,落实防疫和食品安全管理措施。
3.提倡合理控制宴会桌的数量。宴会桌的数量不得超过原容量的50%。应合理增加工作台间距和座位间距。宴会厅不得同时接待其他客人。
4.宴会前,酒店应对通风系统进行清洁和消毒,通风时间不少于半小时。进入体育场时,请佩戴口罩,持有“苏成密码”或“苏康密码”绿色密码,通过体温测试后方可进入。宴会期间,酒店应提供洗手和消毒用品,提倡单独用餐制度,并使用筷子和勺子。宴会结束后,酒店应对宴会厅、桌椅等进行清洁和消毒。
5.在举办宴会前,酒店应与主人签订防控协议,明确双方的防控责任,并提前向当地防疫总部报告。
各地防控指挥部要严格落实属地管理责任,进一步完善防控方案,做好餐饮业后续复牌工作,加强事件前后监管。检查中发现违反防疫要求的,立即取消白名单资格。
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标题:吴江首家40家餐饮企业恢复宴会预订(附表)
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